【金骏眉茶叶：高品质红茶的代表】(正宗金骏眉茶叶样子)

　
金骏眉，这是一种产自武夷山星村镇桐木村的优质红茶，以其独特的口感和优雅的香气而闻名。下面让我们一起来了解金骏眉的特征和如何分辨金骏眉。

**外观特征**

金骏眉的条索紧实且锋苗秀挺，略带金黄色，色泽金、黄、黑相间，色润，并且每条茶芽条索的颜色都

是黑色居多，略带金黄色，色润，毫毛较少。而外山仿制的金骏眉茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

**冲泡体验**

将冲泡用水加热到沸腾，正宗的金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。而仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

**汤色与口感**

正宗的金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。而仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。在口感上，正宗的金骏眉茶汤清新柔和、清甜爽口，香气馥郁、回甘持久；而仿制的金骏眉则口感较淡，甚至有些刺激。

**如何分辨金骏眉**

1. 外观：正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，色润，毫毛较少。而外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2. 冲泡：将冲泡用水加热到沸腾，正宗的金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。而仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

3. 汤色与口感：正宗的金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。而仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。在口感上，正宗的金骏眉茶汤清新柔和、清甜爽口，香气馥郁、回甘持久；而仿制的金骏眉则口感较淡，甚至有些刺激。

4. 叶底：叶底即冲泡后的茶渣，正宗金骏眉的叶张后，叶底呈金针状，匀整、隽拔，色呈古铜色，用手捏还富有弹性;反之，仿制金骏眉的叶张薄，叶底不匀整，不明亮，手捏容易烂，弹性差，没有活性。

综上所述，正宗的金骏眉茶叶条索紧实锋苗秀挺，色泽金、黄、黑相间，色润，毫毛较少；冲泡后汤色金黄，晶莹剔透，清澈度高，口感清新柔和、回甘持久。而仿制的金骏眉则颜色变化大，口感较淡或刺激。想要分辨正宗的金骏眉，可以从外观、冲泡体验、汤色和口感四个方面进行鉴别。